Hello 我是毛er
話說毛發現這家新餐廳的方式蠻特別的.....
看到他們人力銀行招募新人時發現的
日本人開設韓式餐廳就已經很引人注目了，記得之前有個例子是東區的尚高韓家
這次加入OpenRice開飯喇的快閃大隊活動，才有動力跟上潮流吃吃新餐廳
外頭窗的護欄很特別，即使生鏽了也沒有重新粉刷
就是所謂現在很流行的工業風
外頭牆上就有MENU，即便是在候位也可以些想想自己待會要吃什麼
通常一家店的椅子都會買一樣的，不過他們還真特別
同一種只買幾張，然後全部大風吹混合排
在裝潢上有一個缺點是排風口太少了，畢竟是燒烤餐廳
除了上頭排油煙孔跟大門之外，連窗戶也沒有
烤肉的時候煙味很重，吃飽飯後走出餐廳全身濃濃的烤肉味
菜單有精心設計過，還做成本子加膜
每個位子旁都有擺放一本
說真的，我一拿到菜單真的不太懂這該怎麼點
本來想點個女子套餐，然後其他再單點
但當我們要點餐時，店員說這樣不可以
一定要全部人都套餐或全部人都單點的方式
那既然我們有自己想吃的品項，就只好全都單點了
PS.圖片來源為VEGETEJIYA粉絲專頁，價目跟我實際去吃的時候有幾十塊的出入
介紹食物時我會標我去吃的實際價錢
一入座，店員便附上一人一條毛巾
餐具是鐵飯盒，好像回到學生時代打飯菜一樣
基於衛生，筷子跟湯匙都用紙套包著
當我們入座時，烤盤已經抹好油準備隨時開烤了!
由左至右分別是
味噌醬、胡椒粉、麻油、橘醋醬
店員會親自來跟你解釋醬料的用法，服務蠻周到的
左邊是綜合莓果蘇打，右邊是芒果蘇打 (120$)
綜合莓果蘇打因為把冰塊拿掉了，所以看起來比較少啦
畢竟女生吃太多冰不好
兩種都很真材實料嚐得到果肉，且喝起來不會甜到很膩那樣
第一個端上之桌的就是VEGETEJIYA引以為傲的生菜
VEGETEJIYA有契約農場，每天新鮮現摘
嚴選適合女性手掌的葉片大小
吃起來真的很新鮮，完全沒有放太久乾掉甚至爛葉的現象，重點是還可以無限續碗喔
接著是蔥沙拉，也非常新鮮
玄米薄餅 69$
是用來包肉吃的，稍微有點硬度
吃起來有點甜甜的，玄米味道聞不太出來
接著烤物終於登場
第一個肉品是上等生三層肉 169$
油煮蒜片 59$ 香濃黏稠起司 69$
韓式泡菜跟烤豆芽都是第一輪免費附贈，之後還想吃再加點就行
說實在，我對他們家的肉有很大的失望，三層肉實在油脂太多
羅勒三層肉 179$
覺得這道蠻特別的，撒上羅勒瞬間有義式的感覺
味道也很香
但缺點也是油脂太多......
極厚秘傳醬三層肉 229$
終於來一個比較不油的肉了
但因為有裹上秘醬的關係，烤的時候要特別注意，一不小心就會燒焦了
但這個秘醬到底是什麼味道我實在嚐不出來，因為很淡很淡很淡......
接著來介紹一下VEGETEJIYA特別的烤肉吃法
待起司在烤盤上融化後
再將它裹在肉上
加了起司我怎麼覺得又瞬間到了歐洲 XD
這種東式西吃味道就因人而異了，我個人是喜歡吃肉原本的味道啦~加了起司肉味就被蓋掉了
生菜上白色一片就是上面說的玄米薄餅
一球入魂番茄泡菜 79$
VEGETEJIYA有別於韓式餐廳的特色就是它除了烤肉外
還有許多單點式小菜，這就是融合了日式料理的風格
番茄泡菜吃起來鹹鹹的，菜單上寫必吃但我覺得普通
最後一道濟洲飯 199$
店員會親自到桌邊炒，加入豆芽、香菇、紅蘿蔔一塊翻炒
在中間挖個洞後
打上一顆雞蛋
之後鋪一層海苔，店員還特別幫我們做了一個台灣的樣子
有別於韓式濟州飯，加入青蔥
但我覺得這種蔥的口感不適合用來炒飯，所以我後來把蔥挑掉直接吃
濟州飯也可以用菜包著吃，生菜包飯的概念
整體來說，如果肉質之後有改善我才會想再去吃，但服務與應對倒是值得嘉許
大概是因為才開幕一個多月的關係，店員動作都還不太熟鍊，所以很多時候都在等店員出菜
但服務員主動送了一張優惠券，飲料也幫我們算免費
不是拿了好處才說話，而是覺得這樣的處理方式已經算很有誠意了
此文同步發表於OpenRice
VEGETEJIYA貝吉特吉亞 菜豚屋
https://www.facebook.com/VEGETEJIYA
地址: 台北市松山區八德路二段410巷16弄8號
電話: (02)2778-8055
營業時間: 17:00~23:30
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