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 據傳在朝鮮時代每年農作時期，皇上都會到首爾近郊的祭壇示範耕田

耕完田後，皇上會抓一隻牛用來祭天以祈求今年農作大豐收

祭祀完後便會用這隻牛的牛肉與牛骨來熬湯，，並跟百姓們一起分享這道佳餚

有著神農合一、上下階層和一以及一家人的意義

 

雪濃湯真是一道健康美味又具歷史意義的佳餚

而「神仙雪濃湯」這家算是韓國最為知名的雪濃湯連鎖店

而且很多店都是24小時營業，也是宵夜的好選擇

(菜單上有中文翻譯，可點開看大圖)

IMG_6817_副本.jpg

 

 

跟朋友分別點了兩碗雪濃湯(7000w)及一碗年糕餃子雪濃湯(8000w)

光是白菜泡菜就提供了兩種，一種似乎是老泡菜，不太會分辨

還有蘿蔔泡菜

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調味料分別是鹽巴、辣椒粉及胡椒

三種基本調味料就可為雪濃湯加很多分!!!!

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我的雪濃湯，一份很大一鍋

湯真的好白好濃郁

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一碗的牛肉片並沒有太多，不過還是可以吃飽

牛肉很嫩很好吃

IMG_6820_副本.jpg

 

朋友點的年糕餃子雪濃湯

多了1000塊看起來更豐盛了

IMG_6822_副本.jpg

 

雪濃湯可是有它特別的吃法喔

首先先將附上的飯，整碗倒進湯裡面

IMG_6823_副本.jpg

 

再依自己的喜好加入泡菜、鹽巴、辣椒粉及胡椒等調味料

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最後將它攪拌

雖然不是很美觀.......但真的很好吃

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【弘大店】

서울 마포구 서교동 354-1 1층   首爾市麻浦區西橋洞354-1   1樓

24小時營業

弘大店.png

 

【大學路店】

서울 종로구 혜화동 167-3번지 2층   首爾市鐘路區惠化洞167-3   2樓

24小時營業

大學路店.png

 

【明洞店】

서울 중구 명동2가 2-2   首爾市中區明洞2街 2-2

24小時營業

明洞店.png

 

【鐘路店】

서울 종로구 관철동 12-13   首爾市鐘路區貫鐵洞12-13

24小時營業

鐘路店.png

 

【新村店】

서울 서대문구 창천동 5-38   首爾市西大門區滄川洞5-38

24小時營業

新村店.png

 

【狎鷗亭店】

서울 강남구 신사동 610-2  首爾市江南區新沙洞 610-2

24小時營業

狎鷗亭店.png

 

【永登浦店】

서울 영등포구 영등포동3가 6번지   首爾市永登浦區永登浦3街 6

24小時營業

永登浦店.png

 

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