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行前看網路上非常多人推薦豬肉湯麵

心想,豬肉+湯麵聽起來就是一道很普通的食物啊

到底可以怎樣好吃?

 

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位於濟州市區,三姓穴附近有一條街叫做"麵條文化街"

顧名思義就是這條街幾乎都是專門在賣豬肉湯麵的店家

而其中最有名的就是三代麵條會館

傳承了三代,其特色在於湯底是用濟州特產的黑豬肉所熬煮而成

 

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韓國餐桌上少不了的小菜

 

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豬肉湯麵上桌

湯頭呈現乳白色,看起來就非常濃郁

桌上有海苔絲可以任意取用

 

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加上海苔絲後,與麵裡本來就有的辣椒醬攪拌後的樣子

雖然被我弄得有點噁....但!真的很好吃!!

麵條看起來像油麵,但卻不像平常在台灣吃的油麵

它的油麵吃起來意外地很有嚼勁~~~

湯頭也很棒,我本身算對肉腥味還蠻敏感的人,吃不太到什麼豬腥味

一頓早餐唰唰唰的馬上就被我嗑光了

豬肉湯麵應該是這趟旅程最讓我懷念的食物沒有之一了

可能因為當初沒什麼期望,反而讓我更印象深刻

推薦大家來濟州島一定要來吃~

 

三代麵條會館 總店 삼대국수회관 본관

地址:제주특별자치도 제주시 일도이동 1045-12

   濟州市一徒2洞1045-12

電話:064-759-1144、064-759-6644

營業時間:9:00-次日6:00

交通方式:

濟州黃金巴士、公車435-2:「民俗自然史博物館민속자연사박물관」下車

或至「甫誠市場보성시장」下車,步行約15分鐘到達


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