行前看網路上非常多人推薦豬肉湯麵
心想,豬肉+湯麵聽起來就是一道很普通的食物啊
到底可以怎樣好吃?
位於濟州市區,三姓穴附近有一條街叫做"麵條文化街"
顧名思義就是這條街幾乎都是專門在賣豬肉湯麵的店家
而其中最有名的就是三代麵條會館
傳承了三代,其特色在於湯底是用濟州特產的黑豬肉所熬煮而成
韓國餐桌上少不了的小菜
豬肉湯麵上桌
湯頭呈現乳白色,看起來就非常濃郁
桌上有海苔絲可以任意取用
加上海苔絲後,與麵裡本來就有的辣椒醬攪拌後的樣子
雖然被我弄得有點噁....但!真的很好吃!!
麵條看起來像油麵,但卻不像平常在台灣吃的油麵
它的油麵吃起來意外地很有嚼勁~~~
湯頭也很棒,我本身算對肉腥味還蠻敏感的人,吃不太到什麼豬腥味
一頓早餐唰唰唰的馬上就被我嗑光了
豬肉湯麵應該是這趟旅程最讓我懷念的食物沒有之一了
可能因為當初沒什麼期望,反而讓我更印象深刻
推薦大家來濟州島一定要來吃~
三代麵條會館 總店 삼대국수회관 본관
地址:제주특별자치도 제주시 일도이동 1045-12
濟州市一徒2洞1045-12
電話:064-759-1144、064-759-6644
營業時間:9:00-次日6:00
交通方式:
濟州黃金巴士、公車435-2:「民俗自然史博物館민속자연사박물관」下車
或至「甫誠市場보성시장」下車,步行約15分鐘到達